Cerveza Artesanal vs. cerveza industrial

Happy Birthday O'Leary

Caracas, 24 de febrero 2015.- Nuestra pasión por la producción de cerveza nació durante el gélido invierno dublinés del año 2010. Diversidad pubs, productores artesanales, proveedores de ingredientes y por supuesto, nuestro amor por la cerveza nos llevaron a involucrarnos irreversiblemente con sus diversas formas de preparación. De regreso en nuestro país (Venezuela) decidimos emprender el sueño de producir cerveza.

Maestros cerveceros artesanales se reunen con el Ministerio de la Cultura

Caracas.- El viernes 13 de febrero en horas de la mañana la Fundación Casa del Artista recibió a integrantes de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Venezuela organización que, tal y como indican en su página web, “nace por la necesidad de aunar esfuerzos para promover la cultura cervecera de la categoría artesanal”.

¿Cuántas veces puedo re-utilizar la levadura del fondo de mi fermentador?

  Caracas.- Hoy publicamos uno de los tópicos que mayor intriga causa entre los cerveceros que dan sus primeros pasos en este complejo pero mágico mundo, y no es otro que el de, la reutilización de la levadura, conocido en ingles como Harvesting and Re-pitching.

Cerveceros artesanales proponen cambios a la ley de impuesto sobre el alcohol

Caracas, 12 de febrero 2015.- A mediados de noviembre fue publicada en la Gaceta Oficial la reforma a la Ley de Impuesto sobre Alcohol y Especies Alcohólicas, en la cual se ajustó el porcentaje del gravamen a varios tipos de bebidas, como los vinos y la sangría. La excepción fue la cerveza, que sigue sujeta a un impuesto de 15%, sobre su precio de venta al público.

Propuesta de cambios en las leyes venezolanas para generar una Industria Cervecera Artesanal

Material Publicado por: cervezarte.wordpress.com

Caracas, 12 de febrero 2015.- Luego de un tiempo revisando, promoviendo y compartiendo dentro del movimiento cervecero artesanal, hemos visto que realmente hay limitaciones para desarrollar nuestro emprendimiento a otro nivel, un nivel que incluya desarrollo social, familiar y bienestar general y apegado a las leyes de la nación