La Asociación de Cerveceros (BA), asociación comercial que representa a pequeños e independientes cerveceros artesanales de los Estados Unidos, dio a conocer los datos de 2014 en en territorio norteamericano. Por primera vez en la historia, los cerveceros artesanales llegaron de dos dígitos (11 por ciento) la cuota de volumen del mercado.
En 2014, los cerveceros artesanales produjeron 22,2 millones de barriles, y vieron un aumento del 18 por ciento en volumen de producción. Además las ventas en dólares se estimaron en 19,6 mil millones dólares que representa la cuota de mercado del 19,3 por ciento.
"Pero el mercado total de cerveza creció sólo el 0,5% en 2014. Los cerveceros artesanales son clave para mantener la industria global en crecimiento".
Este crecimiento constante muestra que la cerveza artesanal es parte de un cambio profundo de los norteamericanos en cuanto a su forma de consumo. Cambio que ayudará a los cerveceros artesanales alcanzar su ambicioso objetivo de participación de mercado de 20 por ciento en 2020 ", dijo Bart Watson, economista jefe de la Asociación Cerveceros.
"Las pequeñas y cerveceros independientes están profundizando su relación con amantes de la cerveza locales sin dejar de crear emoción y atraer aún más clientes."
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